|
Asperges Met Coburger Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 200 g aspergetips
- zout
- teentje knoflook
- 6 el olijfolie
- 2 el basalmico azijn
- peper
- verse basilicum
- 100 g Coburger rauwe ham
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Dun plakje van onderkant van aspergepunten afsnijden
- In pan met kokend water en zout asperges in ca. 3 minuten beetgaar koken.
- In vergiet laten uitlekken.
- Knoflook pellen en boven kom uitpersen.
- Olie, azijn, zout en peper toevoegen en tot dressing kloppen.
- Steeltjes van basilicum verwijderen, blad in heel dunnen reepjes snijden.
- Aspergepunten en plakjes ham rangschikken op 6 bordjes.
- Dressing en basilicum erover verdelen.
- Eetsmakelijk!
|
|
|